Viticultura Ecológica

Viticultura Ecológica

Variedades

Tempranillo 100%

Elaboración y Crianza

Selección de las mejores uvas de viñedos de más edad. Este vino envejece en barricas mixtas de roble francés y americano (duelas de roble americano y fondos de roble francés), donde permanece un mínimo de 6 meses, y completaa su crianza durante 4 meses en botella antes de salir al mercado.

Nota de cata

Color: Profundo cereza picota, limpio y muy brillante.

Aromas: Compleja nariz en la que destacan aromas a frutos rojos, sotobosque y mentolados sobre un fondo de cacao y chocolate.

Boca: Equilibrado y goloso; largo y persistente. Un vino con cuerpo y volumen, que presenta una refrescante acidez elegantemente integrada.

Maridaje

Resulta perfecto para acompañar todo tipo de quesos, carnes y arroces.