Mazuelo Reserva

Mazuelo Reserva

Variedades

Mazuelo 100%

Elaboración y Crianza

Tras una lenta fermentación y remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino ha permanecido 26 meses en barricas de roble americano y francés. El resultado es un vino de marcada personalidad varietal. Beronia es la única bodega que elabora un reserva 100% mazuelo.

Nota de cata

Color: Intenso rojo rubí, limpio y brillante.

Aromas: Atractiva nariz en la que destacan frutas en compota, membrillo, orejones, sobre un fondo especiado. Vino de marcada personalidad varietal.

Boca: En boca se presenta vivo en el ataque y con nervio. Marcado sabor de compota de fruta sobre un fondo de cuero y tabaco. Es pleno, fresco y muy equilibrado. Vino de gran persistencia, y equilibrado en acidez y tanino.

Temperatura de servicio: 16-18º.

Maridaje

Perfecto con carnes a la brasa, asados, platos de caza y quesos curados.