Graciano

Graciano

Variedades

Graciano 100%

Elaboración y Crianza

La vinificación de este vino se enfoca a preservar las caracteristicas de la uva. Se realiza una maceración en frío y posteriormente se controla la fermentación alcohólica a temperatura moderada para una buena extracción de color. Una vez acabadas el vino entra barrica de roble francés donde permanece 6 meses.

Nota de cata

Color: Intenso color cereza picota con reflejos violáceos.

Aromas: Compleja nariz con aroma intenso a frutos rojos, toques especiados de pimienta y clavo que se entremezcla con flores como la violeta, sobre un fondo de menta y chocolate.

Boca: La boca se presenta amplia, carnosa y de equilibrada acidez, destacando la fruta roja, con notas de cacao y minerales. Vino elegante, fresco y bien estructurado. Tanino dulce y redondo.

Tempratura de servicio: 16-18º.

Maridaje

Perfecto para maridar con ensaladas y platos de pasta.