Crianza Edición Limitada

Crianza Edición Limitada

Variedades

Tempranillo 100%

Elaboración y Crianza

Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores racimos de uva Tempranillo del viñedo. Tras una maceración prefermentativa en frío, se procede con una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados. Este vino tuvo una maduración de 12 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante 6 meses en botella antes de salir al mercado. 

Nota de cata

Color: Presenta un profundo color granate de capa alta.

Aromas: Atractiva nariz en la que predomina la fruta, destacando los aromas a frutos rojos como la fresa o cereza y arándano.

Boca: Vino bien estructurado, destaca el chocolate
y muy sutilmente la fruta en licor que le aporta complejidad en boca.    

Maridaje

Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Conservación en un lugar fresco (máximo 14ºC).  Consumo recomendado desde su salida al mercado hasta 2018.