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Cosecha de Familia

GRAN RESERVA 2010

Nuestra vendimia comenzó a finales de septiembre y se prolongó hasta la segunda quincena de octubre. La evolución y el estado de la uva fue muy satisfactorio gracias a la evolución del viñedo a lo largo del año, con un invierno y un verano que han marcado las características de esta producción.

Finalmente, la calificación de la cosecha 2009 ha sido considerada como “Muy Buena” y ha cumplido de manera brillante con todas nuestras expectativas.

Composición Varietal: Tempranillo 95%, Graciano 5%

Añada: La añada 2010 fue calificada como EXCELENTE por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja.

Crianza: 27 meses en barricas de roble francés y mínimo de 36 meses en botella.

Nota de cata: Profundo granate de capa muy alta. Intensa y compleja nariz con toques muy presentes de tabaco y cacao. También afloran recuerdos de aromas mentolados y especiados como clavo y pimienta.

Con mucha garra y nervio. En boca destaca la compota de frutas unida a toques especiados y balsámicos. Vino muy bien estructurado que posee un tanino especialmente atractivo.

Maridaje recomendado: ideal con carnes rojas, platos de caza, estofados y postres con base de chocolate.

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