Reserva

Reserva

Variedades

Tempranillo 95% - Graciano 4% - Mazuelo 1%

Elaboración y Crianza

Este vino se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante 16 meses en botella antes de salir al mercado.

Nota de cata

Color: Intenso color cereza picota.

Aromas: Compleja nariz con aromas a frutos negros, sobre todo destaca la mora. Gran armonía de especies como la canela. 

Boca: Goloso con un tanino dulce y redondo que tiene bien ensamblada la fruta ácida con la madera. Muy fresco y estructurado que denota una gran complejidad en boca, con largo postgusto.

Temperatura de servicio: 16-18º

Maridaje

Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Su consumo está recomendado desde su salida al mercado hasta 2024.