Beronia Rueda Verdejo

Beronia Rueda Verdejo

Variedades

100%Verdejo

Elaboración y Crianza

Tras una cuidada selección de las mejores uvas de Verdejo, realizamos dos elaboraciones distintas, procedentes de dos vendimias: una más temprana y otra tardía. De esta forma buscamos una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso, así como una mayor concentración y complejidad en boca. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones para conseguir un Beronia Rueda 2016 aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.

Nota de cata

Beronia Rueda Verdejo 2016 presenta un color amarillo pálido con matices verdosos. De gran intensidad aromática, posee notas de hinojo, flores blancas, hierba fresca y único fondo de frutas de hueso. En boca es seco, sabroso, con una entrada golosa y largo recorrido, de acidez equilibrada y cierto final amargo propio de la variedad, que le confiere persistencia.

Maridaje

Ideal para acompañar pescados en sus diferentes elaboraciones, así como carnes blancas y poco grasas. Pasta, arroces y quesos maridan perfecto con este vino.